フランス 🇫🇷でバターといえば、エシレ (Echiré) なんでしょうか 🤔❓確かにエシレ(Echiré) は美味しいですね。エシレ (Echiré) のバターは、確かに、まろやかで、繊細な味で、美味しです 😋
でも、何度か食べていると、たまに物足りなさを感じる時もあります。そんな時に、フランス 🇫🇷 のスーパーマーケット・モノプリ (Monoprix) の生バター 🐄 MONOPRIX GOURMET:Beurre cru doux を購入して、試してみました。
MONOPRIX GOURMET:
Beurre cru doux
滑らかでクリーミーな質感とマイルドなバターの風味で、エシレ(Echiré) Doux よりもしっかりとしたバターの味があり、でもくどさは無く、これは美味しい 😋 エシレは発酵バターで、MONOPRIX GOURMET は生バターなので、一概には比べられないけれど、MONOPRIX ブランド、なかなか侮れない 😲
問題は賞味期限の短さですね。100g ぐらいの容量があればいいんだけれど。次回は DEMI-SEL:有塩バターを試してみるか 🤔❓
MONOPRIX GOURMET:
Beurre cru à la fleur de sel de l'île de Ré
MONOPRIX GOURMET シリーズの塩バター (レ島のフルールドセル) です。ノーマルタイプの Beurre cru doux も美味しいと思いましたが、塩バター (レ島のフルールドセル) はそれ以上に美味しいです。
隠し味のように効いている塩の味がとても美味しくてびっくりしました。塩気は強すぎるわけではありませんが、バターの風味を高めている気がします。 より濃厚な味わいがお好みの方に最適です。これからは、塩バター (Beurre cru à la fleur de sel de l'île de Ré) だなぁ 😋
結論として、モノプリの GOURMET シリーズのバター:Beurre CRU はしっかりとしたバターの味わいがあり、間違いなく試してみる価値があると思いました。特にバゲットを一緒に食べるときは、塩バター (Beurre cru à la fleur de sel de l'île de Ré) をお勧めします。
Beurre Cru:生バター
Beurre fin:低温殺菌した生クリームを使用
DOUX:無塩バター
DEMI-SEL:有塩バター
SEL:塩バター
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✍🏻 フランス 🇫🇷 のスーパーマーケット・モノプリ (Monoprix) のエコバッグ 👜
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