フランス 🇫🇷 バターは種類が多すぎて迷う！どれが一番美味しいの？エシレバター (Échiré) とグランフェルマージュ (Grand Fermage) を食べ比べてみて

フランスの 🇫🇷 バターは、そのクリーミーで豊かな味わいと、独特の風味で世界的に有名で、多くの人々がその美味しさに魅了されています。スーパーマーケットでバターを買おうとすると、その選択肢の多さに圧倒されてしまいます。

中でも、エシレとグランフェルマージュは、高級で評判の良いバターとして知られています。これらのバターはフランスの地方都市のスーパーマーケットでも比較的容易に購入することができます。

どちらも美味しいと評判ですが、果たしてどちらが自分に合っているのか？このページでは初めて実際に食べてみた感想を綴っています。

グランフェルマージュ (Grand Fermage)：Beurre aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier

この「セル・ドゥ・メール（Sel de Mer）」バターは、パッケージから取り出すと、中にはリアルな岩塩が入っていることがわかります。バゲットに塗って食べると、ジャリッとした食感が不思議な味わいを演出してくれます 😄

実際に食べる前は岩塩を見てちょっと引き気味に感じましたが、一口食べるとそのクセになる味わいに驚かされました 😋 是非、一度「グランフェルマージュ：セル・ドゥ・メール（Sel de Mer）」を味わってみてはいかがでしょうか？

エシレバター (Échiré) : Doux

フランスのバターを思い浮かべた時に、真っ先に挙げられるのはエシレバターでしょうか？実は、私自身、クライミング友の家に遊びに行っても 👱🏻‍♀️👱🏻🇫🇷 エシレバターを見かけたことがありません。やはり高級品ということなのかもしれません 😅 

でもこのバターは、まろやかな風味で、味に重さがなく、どんな料理にも合わせやすく、食べるたびに幸せな気持ちにさせてくれると思います。初めて食べたときは、これまでに味わったことのない、柔らかで濃厚な味わいに驚かされました。一度食べたら虜になること間違いなしです。ぜひ、あなたもこの美味しさを味わってみてください！

エシレバター (Échiré) : DEMI-SEL

エシレバターと言えば、一般的には無塩の Doux が有名なのでしょうか？🤔 エシレバター：有塩 (Échiré, Demi-Sel) は、エシレバター (Échiré, Doux)よりも格段に美味しいと感じました。

まろやかな風味で、味に深みがあり、バゲットとの相性も抜群です。使い方によっては、有塩バターの方がより美味しいと感じることもあるかもしれません。ぜひ、一度試してみてください！きっと、その美味しさに感動するでしょう。

Beurre Cru：生バター

Beurre fin：低温殺菌した生クリームを使用

Beurre fermenté：発酵バター

DOUX：無塩バター

DEMI-SEL：有塩バター

SEL：塩バター

エシレバターは Amazon.co.jp や楽天市場 (Rakuten) でも購入できるんですね 😋

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