フランス 🇫🇷 Bret's (ブレッツ) のポテトチップス 🍟 パッケージも新しくなり、新作も続々登場 😆 一体どれが自分好みなのかなぁ 🤔

フランスではパーティー 💃🏼🕺🏼🎉 のアペリティフ (食前酒) におつまみとして、生ハムやソシソン (Saucisson)、オリーブ、生野菜のスティックなどをよく見かけます。

友達が集まるようなパーティーではポテトチップス (chips) 🍟 などのスナック菓子もよく見かけますね。

でもいつも不思議に思うことは 🙄 パーティー でみるポテトチップスといえば、うす塩のシンプルなものがほとんどです。

おそらく彼らは 👱🏻👱🏻‍♀️🇫🇷 ディップソースをつけて食べることを前提として、ポテトチップス (chips)🍟 の味を選んでいると思われます 🙄 

かと言って既に味がついているポテトチップス (chips) 🍟🥔 が嫌いというわけではなさそうです。

フランス🇫🇷スーパーに行くとものすごい種類のチップスが並んでいます。どれが美味しいのかイマイチ分からず 🙄 とりあえず、あまりお目にかかったことのないチップスを食べてみることに 🙂

今回は Bret's (ブレッツ) のチップスをチョイス。Bret's (ブレッツ) はフランスのブルターニュ地方の会社です。このメーカーはフランス産のジャガイモを使用とのこと。

⚠️ 2020年頃にBret's (ブレッツ) ポテトチップのパッケージが変わりました。チップスの味に関するコメントは食べた当時のもので、パッケージが変わる前と変わってからの物が混在しています 😁

1️⃣ エシャロットのバルサミコ酢味 (Échalotes au vinaigre balsamique)

タマネギの変種であるエシャロットのバルサミコビネガー味。このチップスは受け入れやすいですね🙆🏻‍♂️ ワインにもビールにも合うと思う 🍺 アイオリソース味 (Aïoli) よりも好きかも 🤔❓

2️⃣ ロスコフのチェダー・チーズ味 (Cheddar Oignon de Roscoff)

フランスで最高の玉ねぎの１種と言われるロスコフの玉ねぎのチェダー・チーズ味。このチップスは美味しいですね。ほかのチップスよりは、飽きが来ないかも 🤔❓チーズの味も主張しすぎずいい感じです 🙆🏻‍♂️ 

3️⃣ アイオリ (ガーリック) (Aïoli) 味

プロバンス名物のアイオリソース味のポテトチップ。アイオリソースとはニンニクとオリーブオイルで作る、見た感じがマヨネーズのソースです。袋を開けるとガーリックの香りが香ばしいですね。もともとガーリック味のポテトチップスが好きなので、アイオリソース味は 🙆🏻‍♂️ ワインにもビールにも合うと思う 🍺

4️⃣ ヤギのチーズとエスペレット唐辛子味 (Chèvre & Piment d’Espelette)

袋を開けた瞬間、チーズの匂いがパッと拡がりました。唐辛子はそれほどでもないですが、塩味が強いので、ビールがすすみますね 😁 個人的には少し重い感じもするので、たまに食べるなら 🙆🏻‍♂️ 位置的にはバーベキュー味のポテトチップスと同じかなぁ😁 

5️⃣ Paprika Fumé (スモークパプリカ) 

ピリ辛感がいい感じ。これはビールのお供にいいなぁ 🙆🏻‍♂️

6️⃣ 焼きベーコン風味 (Bacon Grillé)

あとからくる、ほのかな焼きベーコンの味がいいですね。ローストチキン (鶏の蒸し焼き) 味 (poulet braisé) とパタ・ネグラ (Pata Negra) 味は外したけれど、焼きベーコン風味は、期待を裏切られることはなかったです 🙆🏻‍♂️

7️⃣ バジルペースト風味 (Pesto au basilic)

想像していたよりもバジルペースト味が効いていて、美味しいなぁ 🙆🏻‍♂️

8️⃣ ブレッツ タプナード風味 (Tapenade)

タプナードは南仏プロヴァンス地方を発祥とするペーストですね。タプナードって、黒オリーブ、オリーブオイル、アンチョビ、にんにくなどを混ぜた、ディップソースだと思うんだけれど、このチップスのタプナード味ってアンチョビが入ってないの 🤔❓でも、不満はないですよ 🙆🏻‍♂️ 

9️⃣ à l'Ancienne au sel de Guérande

いたって普通の感じだった。シンプルなポテトチップスは、今のところ、MONOPRIX のポテトチップ (Chips ondulées extra craquantes) が好みかな。

1️⃣0️⃣ ポテトフライ味 (Pommes Frites)

袋を開けるとマヨネーズの匂いがしていい感じだけど、味もファーストフード店のポテトフライに似ているけれど、ポテトチップスに、ポテトフライの味を、個人的には求めていない 🤣

1️⃣1️⃣ LA PAYSANNE

ゲランド (Guérande) 産の塩をつかった、至ってシンプルなポテトチップス。これと言った特徴はないけれど、ばくばくと食べられます。

1️⃣2️⃣ ジュラ地方のチーズ味 (Au fromage du JURA)

ジュラ地方のチーズといえば、ブルー・ドゥ・ジェクス、コンテ、モルビエなどですが、このポテトチップスは、どれを意識しているのかなぁ 🤔 以前は似たようなパッケージで "fromage du Comté" 味が有ったけれど、最近は見かけないなぁ。チップスの味は、ほのかなチーズ味で、においもそれほど強くないので、インパクトに欠けますが、普通に美味しいです。

1️⃣3️⃣ リブステーキ (Côte de Bœuf Grillée)

フランス人が大好きなお肉 Côte de Bœuf ですが、このポテトチップスは、お肉の味がほとんどなく、期待しないほうがいいと思う。

1️⃣4️⃣ Poivrons Grillés Chorizo

チョリソーと胡椒の甘辛い味がいい感じですね。ガツンと濃い味たけれど、アペリティフの時に食べるチップスとしては問題ないのでは 🙄

1️⃣5️⃣ ローストチキン (鶏の蒸し焼き) 味 (poulet braisé)

このチップスは鶏の味よりも塩味が強すぎるなぁ😞

1️⃣6️⃣ Poulet Tandoori

タンドリーチキン味は想像できる味で不満は無いなぁ。こう言ったスナック菓子のバーベキュー味などは、メーカーにより多少の違いはあるけれど、どのメーカーも許容範囲だと思っている。

1️⃣7️⃣ Brebis Cerise Noire

羊 (brebis) のミルクで作られたチーズと黒いさくらんぼ (Cerise Noir) 味。なにも知らないで食べると、チーズ味のポテトチップかな？でもなにか酸味のあるほんのりとした柑橘系の味がする感じ。黒いさくらんぼ (Cerise Noir) 味とはわかりにくいかも？もう少し塩味が少なければ、いいのになぁ。 フランスのバスク地方では、黒いさくらんぼ (Cerise Noir) のジャムが有名で、このジャムと名物の羊 (brebis) のチーズ、バゲットが定番。

1️⃣8️⃣ Sauce Andalouse

そもそも Andalouse ソースとは、ベルギーの名物で、トマトペーストとコショウ入りマヨネーズです。本物のフリッツ (Frites) に Andalouse ソースをかけて食べた方が美味しいと思う 😁

1️⃣9️⃣ Indian Curry

フランスの人ってあまりスパイシーなものは食べないので、期待してなかったけれど、ちゃんとしたカレー味でした。もう記憶は定かではないけれど、記憶の中にあるカール (明治) のカレー味といった感じかな 🙄

2️⃣0️⃣ Confit d'Oignons & Vinaigre Balsamique

オリーブ油で焼いた (煮た) 玉ねぎとバルサミコ酢の味がいい感じですね。もう少し塩味が控えめの方が好みなんだけれどなぁ。

2️⃣1️⃣ カマンベール味 (Camembert)

チーズ味のポテトチップスってこんな味だよなぁ、という感じ。この味がカマンベールなのかどうかは、わからないですがぁ。

2️⃣2️⃣ クリームと黒胡椒味 (Creme et Poivre)

塩胡椒の味が薄く、ほのかなクリームの味が楽しめるチップスですね。ビールのお供には味が薄いかも 🤔

2️⃣3️⃣ パタ・ネグラ (Pata Negra) 味

イベリコ豚味のチップス。チップスにイベリコ豚味を期待したことは失敗でした 😁 バルセロナのサンタ・カテリーナ市場で購入して食べたイベリコ豚の生ハムの味とは雲底の差でした 😁 まぁ当然ですが 😁

食べた瞬間は、ただただ塩っ辛い味でしたが、その後からイベリコ豚味風味がやってきます。Bret's (ブレッツ) のチップスにしては、硬い感じがして、歯ごたえがありいいですね。暑い日のビール🍺のお供にはいい感じです。

2️⃣4️⃣ Fromage Frais Fines Herbes

期待したよりも特徴のない味かな。これならバジルのペースト味 (Pesto au basilic) の方が自分好みかも。

2️⃣5️⃣ Miel Moutarde

蜂蜜の甘さとマスタードのしょっぱさがいい感じだけど、もう少し味が濃い方がいいな。この手の“甘さとしょっぱさ”の組み合わせは、イギリス 🇬🇧 ティレル (Tyrrell's) のポテトチップスが販売している、スイートチリ&レッドペッパー (Sweet Chilli & Red Pepper)が自分好みのような気がする。

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✍🏻 イギリス🇬🇧ジャガイモ農家 Tyrrell's (ティレル) さんのポテトチップスは 🍟 他のポテトチップスと比べて何かが違う気がする 🙄 トリュフ味なんておいしすぎる 😋