フランス 🇫🇷 スーパーで買える軟水 (カルシウム濃度の低い水) を選ぶなら CRISTALINE がおすすめ！ただし注意点も 😉 CRISTALINE と Mont Roucous の比較

渡仏してから ✈️🇫🇷 私はできるだけ軟水を飲むようにしています。軟水は硬度が低いため、飲みやすく感じることが理由です。

軟水とは、一般にカルシウムとマグネシウムの含有量 (カルシウムとマグネシウムの含有量を炭酸カルシウムの量に換算したもの) が低い水のことを指します ✍🏻 このページではカルシウム濃度だけを比較しています。

スーパーに行けば、ペットボトルタイプのミネラルウォーターがたくさんありますが、その中でも特に安く手に入ることが魅力です。 ただし、CRISTALINE には注意点があります。

CRISTALINE (クリスタリン)

同社はフランス全土に複数の源泉地を持っており、源泉地によってカルシウム濃度が異なります。例えば、METZERAL 産のカルシウム濃度は 6.4mg/l ですが、AURELE 産のカルシウム濃度は 106mg/l となっています。注意して選びましょう。

CRISTALINEのカルシウム濃度

METZERAL 産：6.4mg/l

VALON 産：4.7mg/l

AURELE 産：106mg/l

基本的にスーパーは同じ源泉地の商品を扱っていますが、仕入れの問題なのか、時には源泉地が異なる事があります。あまり注意せずに購入することが多いので、異なる産地のものを飲んで、びっくりしてしまうこともあります 😲

Mont Roucous (モン・ルクー)

CRISTALINE が手に入らないときは、Mont Roucous という軟水を購入することもあります。カルシウム濃度は2.9mg/lとCRISTALINEよりも低くお薦めできますが、問題はコストだと思います。 

Saguaro

Lidl で購入した Saguaro も VALON産：4.7mg/l でした。CRISTALINE が手に入らないときは、Mont Roucous ぐらいしか選択がないのかと思っていましたが、Lidl で購入した Saguaro でも問題ないことがわかりました。Saguaro も VALON 産以外の水源があるかどうかは、まだわかりません。

興味深いことに、個人的にはコーヒーを入れるときは硬水の方が美味しく感じます。一般的には、軟水の方がマイルドな口当たりが良く美味しいと言われていますが、好みによるのでしょうか 🙄  

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この水は硬水ですが、私がクライミングを行なっている、フランス北東部のヴォージュ山脈で採れるコントレックス (Contrex) も 👉🏻 Amazon.co.jp や 👉🏻 Rakuten(楽天市場) で購入できるようです。気になる方は試してみてはいかがでしょうか 🙄

✍🏻 覚書：

硬度 (mg/L) とは、水の中に含まれるカルシウムイオンとマグネシウムイオンの合計含有量から計算されています。

WHO 世界保健機関の基準では、

「軟水」0～60mg/L 

「中硬水」60～120mg/L 

「硬水」120～180mg/L

硬度が 120mg/L 未満だと「軟水」、 120mg/L 以上だと「硬水」と分類されます。

蒸発残留物とは、水の中に浮遊したり溶解したりして含まれている物質の総量。水道水の蒸発残留物の主成分はいわゆるミネラルで、カルシウム、マグネシウム、ケイ酸、 ナトリウム、カリウムなど。残留物が多いと苦み、渋みなどを付け、適当に含まれるとまろやかさやコクがでると言われています。