11世紀の騎士、Salomon de Maldeghemに敬意を表して醸造されたビールだそうです。はっきり言って意味はまだ理解できていませんが 😅
甘い香りですね。この甘さは醸造中にオークチップ (oaked) を使っているかららしい。グラスに注ぐと、きめ細やかな泡立ちで、口当たりも絹のように🤔❓柔らかく飲みやすい。
最初は口の中で甘さが広がるけれど、そのあとはホップ 🤔❓がいい感じに効いて、美味しい。口当たりはいいけれど、アルコール8.5%のビール。注意が必要です 😁
Style：Belgian Strong Ale
ABV：8.5%
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