マナラ (Manala) って何？クリスマスの伝統的なお菓子をチェック。サン・ニコラの日に楽しむマナラ（Manala）の魅力とは？

毎年12月6日は、子供たちの守護聖人で、サンタクロースの原型ともされるサン・ニコラ (Saint-Nicholas) の日です。

フランス、特にアルザス地方では、この日にはミルクたっぷりのブリオッシュ生地で作られた、個性豊かな形をしたパン、マナラ (Manala) を楽しむ伝統があります。

 興味深いのは、このパンの呼び名が地域ごとに異なること。アルザスのストラスブール北側では「Männele」、南側のコルマールでは「Männala」と呼ばれています。

マナラは、シンプルなものからチョコレートチップやシナモン、さらには揚げたものまで、様々な味わいが楽しめます。同じマナラでも、お店によって異なる味わいや形を持っているので、この時期にアルザスに来られる方は一度試してみてください。