フランス 🇫🇷 スーパーでお気軽に購入して食べているチーズ 🧀 どれが美味しいのかなぁ 🙄 気になる栄養成分表示 🧾

フランスのスーパーやマルシェに行くと、多くの種類のチーズが有ります。余りの多さにどれを選んでいいのか、迷いに迷います。

そこでスーパーでお手軽に購入可能なチーズの成分と味に関してまとめておく事にしました。

Morbier (モルビエ)

Brie de Meaux André Collet

Tomme de Savoie 

ROQUEFORT (ロックフォール) 

世界３大ブルーチーズと言えば、フランスのロックフォール、イタリアのゴンゴンゾーラ、イングランドのスティルトン。ロックフォールのみ羊乳を使用.

le vieux pané (ル・ヴュー・パネ)

クリーミーでクセがなく食べやすい。少し塩味が強い感じがする。

COMTÉ 18 MOIS

フランス東部のジュラ山脈一帯、フランシュ・コンテ地方で作られているチーズ。癖がなくて食べやすい。

COMTÉ FORT DES ROUSSES 12 mois

BRIE LE MAUBERT

カマンベールチーズよりもクリーミーな味わいで、カマンベールチーズ特有の臭みがなく、食べやすい。Brie de Meaux André Collet よりも塩分が少なき気がする。

DUO ROYAL AUX 3 POIVRES 

ブリチーズ (BRIE DE MEAUX) と生乳、fromagedouble crème と3つの胡椒で作られたチーズ。クリーミーで食べやすい。 ガーリックの味がしたけれど、胡椒の味なんですね😅

MUNSTER ERMITAGE AOP

アルザス地方ヴォージュ山脈にあるマンステール原産のチーズ。匂いが強すぎて好みは分かれるけれど、味は、匂いとは反して、クリーミーでマイルドです。マンステール村には、クライミング帰りに、寄ったことがあります。もちろん、村にはマンステールチーズの匂いはしませんよ😁

Munster fermier Havarie AOP

ERMITAGE AOP と比べると、Havarie は、マンステールらしいの匂いがするのかな 🙄 ERMITAGE AOP はクリームチーズぽい味がするけれど、Havarie AOP は塩味が効いたチーズっぽい味がする気がする。

Chaumes (ショーム)

フランス南西部で作られるウォッシュタイプのチーズ。もちもちしていて、くせがあまり無いチーズ。少し物足りない感じがあるぐらい、食べやすいですね。

P'tit Basque (プティ・バスク)

羊のミルクから作られた、バスク地方のチーズ。コンテと味は似ているけれど、コンテよりも羊乳のコクと甘味を感じ、美味しい。

Delice de Bourgogne (デリス・ド・ブルゴーニュ)

ブルゴーニュ地方のチーズ。クリーミーで食べやすく美味しい。不思議とバターのような味わいがする。美味しすぎて、食べ過ぎに注意だぁ。脂質も他のチーズよりは多い。

Fromage la baguette (PAYSAN BRETON )

ブルターニュとペイズデラロワールからの牛乳で作られたチーズ。クリーミーな食感のチーズだけど、Delice de Bourgogne (デリス・ド・ブルゴーニュ) ほどでは無く、モチモチ感がある。なぜか外観がバケットの形をしていて、それが商品の名前になっています。外側はバゲットほど硬くはないですよ 😆

 Fol Epi 

もちもちしていて食べやすいチーズですね。Fromage la baguette (PAYSAN BRETON ) よりももちもち感があるような気がするけれど、同じ時に食べてみないと分からないなぁ 😅

Reblochon AOP Fermier de Savoie

Bûche de chèvre (ビュッシュ・ドゥ・シェーヴル)

ヤギのチーズは基本的に食べやすく好きです。

Tomme du Jura

しっとりとした弾力性のあるチーズで、食べやすい。

COMTE 18 MOIS

ジュラ地方のチーズ屋さんで購入したコンテ。いつもスーパーで購入しているコンテよりも味が濃くて、少し硬い。